- Ψηφιακό τεκμήριο (Άρθρο Πρακτικών)
- Άρθρα πρακτικών
- Ελληνικά
- Στεφανόπουλος Ορέστης Ι
-
1949
- 215-226
-
- This study is about active leavens that meet in grapes desigrated for vinification from the variety "Savatiano" in Attica.
- Η μελέτη αφορά δραστήριες ζύμες , που συναντώνται επί των για οινοποίηση προοριζομένων σταφυλών της ποικιλίας Σαββατιανόν της Αττικής.
ΜΕΛΕΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΙΝΩΝ ΖΥΜΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ
ΜΕΛΕΤΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΙΝΩΝ ΖΥΜΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ
STUDY ON ACTIVE LEAVENS IN ATTICA (Αγγλική)
Διαθέσιμα ψηφιακά αρχεία