ΦΘΟΡΙΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΩΝ

Συλλογή Άρθρα πρακτικών

Τίτλος σε άλλη γλώσσα FLUOROMETRY ON THE GREEK OLIVE OILS (eng)

Γλώσσα τεκμηρίου Ελληνικά

Συγγραφέας

Δημοσίευση

1960

Φυσική περιγραφή 240-247

Περίληψη

(eng) The rate of fluorescensy of greek olive oil is being studied throught an improved fluorine-photometric method as well as the determination of the fluctuation limits. The samples of olive oils that were used were from the crops of 1956-57 and 1957-58. The expiremental stage of the study is presented and the conclusions are given.
(gre) Ερευνάται η ένταση φθορισμού των ελληνικών ελαιολάδων δια βελτιωμένης φθοριοφωτομετρικής μεθόδου καθώς και ο καθορισμός των ορίων διακυμάνσεως αυτών. Τα δείγματα ελαιολάδου που χρησιμοποιήθηκαν ήταν σοδείας 1956-57 και 1957-58. Παρουσιάζεται το πειραματικό μέρος της μελέτης και εξετάζονται τελικά συμπεράσματα.

Θέματα

ΦΘΟΡΙΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΩΝ - Identifier: 20757