A STUDY ON THE NON-FERMENTABLE CARBOHYDRATES OF ORANGES, ETC. BY PAPER CHROMATOGRAPHY (eng)
Ελληνικά
1959
268-272
  • (eng) The composition of non-fermentable carbohydrates of the juices of common fruits such as oranges, lemons, mandarines and bitter oranges is being studied.

  • (gre) Ερευνάται η σύσταση των μη ζυμωσίμων υδατανθράκων του χυμού των συνηθέστερων εσπεριδοειδών, δηλ. των πορτοκαλιών, λεμονιών, μανταρινιών και νερατζιών.

ΜΕΛΕΤΗ ΕΠΙ ΤΩΝ ΜΗ ΖΥΜΩΣΙΜΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΤΙΝΩΝ ΔΙΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑΣ ΧΑΡΤΟΥ.

  1. Ψηφιακό τεκμήριο
    1. Χημεία τροφίμων