The reaction of Soltsien, as it is carried out, doesn't
provide a secure measure for the presence or not of the sesame-oil, as it is ascertained from its presence into pure olive-oil. If the olive-oil's process with HCl is preceded, then the use of Soltsien's reaction is too possible for the ascertainment of the presence of sesame-oil into the olive-oil.
Η αντίδραση Soltsien όπως αυτή επιτελείται, δεν παρέχει ασφαλές κριτήριο της παρουσίας ή μη σησαμελαίου, εφόσον διαπιστώθηκε η εμφάνιση της και σε αγνό λάδι ελιάς. Αν όμως προηγηθεί
κατεργασία του ελαιολάδου με HCl, τότε είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί η αντίδραση Soltsien
για διαπίστωση της παρουσίας του σησαμελαίου,
εντός του ελαιολάδου.
