From previous studies, it has been proven that liquid unsaturated acids under the form of lead salts, oxidize easier than uder their free form. Also it was been proven that acid oil does not absorb air oxygene during the severing but precautions must be taken in the case of unsaturated oil acid severing. In this present study, the effect of lead salts on acid oil is being researched which is not oxidized easily during severing.
Από προηγούμενες μελέτες έχει αποδειχθεί ότι τα ρευστά ακόρεστα οξέα υπό μορφήν μολυβδούχων αλάτων οξειδώνονται ευκολότερα παρά υπό την ελεύθερη τους μορφή. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι το ελαϊκό ού δεν απορροφά οξυγόνο του αέρα κατά τους διαχωρισμούς, συνιστάται όμως η λήψη ορισμένων προφυλακτικών μέτρων στην περίπτωση του διαχωρισμού λίαν ακόρεστων λιπαρών οξέων.
Στην παρούσα εργασία ερευνάται η επίδραση των αλάτων του μολύβδου στο ελαϊκό οξύ το οποίο δύσκολα υφίσταται οξειδώσεις κατά τους διαχωρισμούς.
