- Ψηφιακό τεκμήριο (Άρθρο Πρακτικών)
- Άρθρα πρακτικών
- Ελληνικά
- Ιουστινιανός Α | Αλιβιζάτος Γ Π | Ioustinianos Albertos
-
1945
- 86-112
-
- Analysis of the Greek soup dishes made from meat or fish and cheesepies as well. Comparison between them as for as concerns hygiene and sanitation. Conclusions are presented.
- Δημοσιεύονται αναλύσεις των ελληνικών ροφητών (σούπες) από κρέας και ιχθείς αλλά και τυροπιττών. Γίνονται συγκρίσεις μεταξύ τους από υγιεινής και υγειονομικής πλευράς και εκτίθενται τα συμπεράσματα.
Η ΚΑΘ'ΗΜΑΣ ΡΟΦΗΤΗ ΩΣ ΕΔΕΣΜΑ ΕΝ ΤΩ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩ
Η ΚΑΘ'ΗΜΑΣ ΡΟΦΗΤΗ ΩΣ ΕΔΕΣΜΑ ΕΝ ΤΩ ΣΙΤΗΡΕΣΙΩ
OUR SOUP AS A PORTION DISH (Αγγλική)
Διαθέσιμα ψηφιακά αρχεία