The study regards the issue of the sterilization of figs from maggots and especially the Ephestia Cantella. In particular, various methods are reported which were implemented at industrial states but were impossible to be implemented at the greek open air. Consequently, experiments took place during which the figs were sterilized and sank into salted water, before their desiccation, in combination or not with the sulphuration. The experiments were carried out at Kalames of Messinia, at the store-rooms of the Agricultural Bank. The results that arose are reported in detail and depicted on tables.
Η μελέτη αφορά το ζήτημα της αποστείρωσης των σύκων από το σκουλήκι και κυρίως το Ephestia Cantella. Συγκεκριμένα αναφέρονται διάφορες μέθοδοι, που εφαρμόσθηκαν σε βιομηχανικά κράτη, οι οποίες όμως δεν ήταν δυνατό να εφαρμοσθούν στην ελληνική ύπαιθρο. Κατά συνέπεια έλαβαν χώρα πειράματα (αποστειρώσεως και εμβάπτισης των σύκων μέσα σε άλμη, πριν την αποξήρανση σε συνδυασμό ή όχι με την θείωση) στις Καλάμες της Μεσσηνίας, στην αποθήκη της Αγροτικής Τράπεζας τα αποτελέσματα των οποίων αναφέρονται αναλυτικά και απεικονίζονται σε πίνακες.
