ΤΡΟΠΟΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΦΥΛΩΝ ΣΑΚΧΑΡΟΜΥΚΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ ΕΙΣ ΥΠΕΡΟΞΙΝΟΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΡΥΓΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ, ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΘΕΙΪΚΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ
A WAY FOR SELECTING GREEK SPECIES OF SUGAR-FUNGUSES OF CYPRUS AND SANTORINI IN HYPERACID ENVIRONMENT OF TARTARIC ACID, IN THE PRESENCE OF ALCOHOL AND MAGNESIUM SULPHATE (Αγγλική)
Experimental study according to which is ascertained that the greek species of sugar-funguses if are selected carefully can get used to the industrial environment and bring the best results.
Πειραματική μελέτη κατά την οποίαν διαπιστώνεται ότι οι ελληνικές φυλές σακχαρομυκητών αν επιλεγούν προσεκτικά μπορούν να εξοικειωθούν σε βιομηχανικό περιβάλλον και να αποδώσουν άριστα αποτελέσματα.
