The molasses' content in water is studied, the aforementioned can vary in broad limits without creating any variations to molasses' texture. Its variation can came up to 6% of the weight and the absortion of water is made promptly so as the solution of the molasses' ingredients to be complete.
Μελετάται η περιεκτικότητα της μελάσσης σε ύδωρ, η οποία μπορεί να κυμαίνεται σε ευρεία όρια, χωρίς να επέρχονται μεταβολές στην υφή της. Η διακύμανση της μπορεί να ανέλθει μέχρι και 6% του βάρους και η απορρόφηση του ύδατος γίνεται έτσι ώστε αμέσως να είναι τέλεια η διάλυση των συστατικών της μελάσσης.
