The study concerns the Bellier's reactions which are essential for the specification of the physical and chemical constants in order to prove the adulteration or purity of the olive oil
Μελετώνται οι αντιδράσεις Bellier, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον προσδιορισμό των φυσικών και χημικών σταθερών προκειμένου να αποδειχθεί η νοθεία ή η αγνότητα του ελαιολάδου
