This is a secure and rapid method for the detection of various preservatives in the flour. The method is based on the tetrachloride carbon, mixed with flour and the sediment which is left.
Ασφαλής και ταχεία μέθοδος ανίχνευσης ουσιών στα άλευρα. Ως βάση εξήρθη η μέθοδος του τετραχλωριούχου άνθρακα, η οποία συνιστάται στην ανατάραξη κάποιας ποσότητας αλεύρου με τετραχλωριούχο άνθρακα και εξέταση του ιζήματος που δημιουργείται.
