ΕΡΕΥΝΑΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΟΣ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΩΝ ΛΙΑΣΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΤΑΦΙΔΩΝ ΤΥΠΟΥ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ

RESEARCH ON THE COMPREHENSIVENESS IN VITAMINES OF THE GREEK GRAPES SULTANINA (Αγγλική)

  1. Ψηφιακό τεκμήριο (Άρθρο Πρακτικών)
  2. Άρθρα πρακτικών
  3. Γερμανικά
  4. Δοντάς Σ Γ | Βλασσόπουλος Βλ
  5. 1936
  6. 1-32
    • It is an experimental study of the comprehensiveness of various vitamines in the greek sultanina grapes. The final result is that the greek sultanina is rich in vitamin B1, less rich in B2 and A while there are no vitamins C and D.
    • Πειραματική εργασία που προσπαθεί να εντοπίσει την περιεκτικότητα διαλυτών βιταμινών στην λιαστή ελληνική σουλτανίνα. Το αποτέλεσμα της έρευνας καταλήγει ότι οι ελληνική σουλτανίνα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1 και λιγότερο σε Β2. Υπάρχει επίσης βιταμίνη Α σε πολύ μικρή περιεκτικότητα ενώ δεν υπάρχουν καθόλου οι βιταμίνες C και D.