- (17) ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 1800-1863 ΤΟΜΟΣ 3
- 9915· - Σύγγραμμα τής μαγειρικής περιεκτικόν και εύμέθοδον είς την άπλοελ- ληνικήν ύπό Νικ. Σαράντη, διηρημένον είς τόμους τρεις. Κωνσταντινούπολις. 1863. Είς δον, σ. 446 + λε'. Κουρίλας, σ. 414. *
- Νικ. Σαράντη
